Di seguito la ricetta di Vanessa P. per fare l’omogeneizzato di pollo col Bimby. La ricetta va bene per utilizzare con qualsiasi carne vogliate!
Omogeneizzato di pollo Bimby
Prep time:
Cook time:
Total time:
Dose per circa 14 vasetti
Ingredients
- 400gr di acqua,
- 700gr di carne(si può usare qualsiasi carne:vitello,manzo,pollo,agnello,cavallo)
Instructions
- Mettere l’acqua nel boccale e la carne a pezzi nel cestello, cuocere x 30/35minuti a 100gradi vel 1
- Ogni 10 minuti circa girare la carne x farla cuocere meglio
- A cottura ultimata trasferire la carne nel boccale ,con un filo d’olio e omogeneizzare x qualche minuto da vel 4 a 10.