Il pesto al basilico di Gemma M., un condimento tipico della cucina genovese da preparare in 1 minuto col Bimby. Con l’estate alle porte il pesto al basilico è perfetto come condimento per la pasta fredda, condita con pomodorini e mozzarella: facile, fresco e veloce.
Il pesto si può preparare (magari durante la bella stagione, quando c’è tanto basilico, anche sui nostri vasi di casa) e conservare congelato nei vasetti 🙂
Pesto Bimby, pesto genovese al basilico fresco
Prep time:
Total time:
Ingredients
- 80 gr. di foglie di basilico
- 50 gr Parmigiano
- 30 Gr. Pecorino (se non piace mettere più parmigiano)
- 30 Gr. Pinoli
- 150 olio evo.
- 1 spicchio aglio
- sale q. b
Instructions
- Nel boccale parmigiano pecorino pinoli. Aglio basilico 20 se. Vel . 7 .
- Unire olio sale 20 sec. Vel .7.
- Il pesto è pronto 🙂
