Vi presento la ricetta di Mariagrazia C. la caprese bianca.
Una variante alla classica torta caprese che solitamente è cioccolatosa.
Caprese bianca
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 250g di cioccolato bianco
- 300g di mandorle pelate
- 1 cucchiaio di farina
- 180g di zucchero
- 6 uova
- 150g di burro
- 1 bicchierino di limoncello
- 1 pizzico di sale
- 1/2 bustina di lievito per dolci
Instructions
- Mettere le mandorle e il cioccolato nel boccale,tritare 10 sec.vel.8.
- Aggiungere man mano gli ingredienti lasciando le lame in movimento a vel.4.
- Quando l’impasto risulterà ben amalgamato,aggiungere il lievito per dolci.
- Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata,cuocere in forno preriscaldato a 180* per 35 minuti.
- Lasciate raffreddare completamente e servire la torta con una spolverata di zucchero a velo.
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