Una ricetta che fa felici i piĆ¹ piccoli…ma anche i grandi! Ecco come preparare dei deliziosi cordon bleu comodamente a casa š Grazie a Valentina per foto e ricetta.
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Cordon Bleu Bimby
Ingredients
- 500 gr di petto di pollo intero
- 100 gr di parmigiano grattugiato
- 5 fette di prosciutto cotto
- 5 sottilette
- 70 gr di farina
- 1 uovo
- 10 gr di sale
- 1 uovo e pan grattato q.b. per la panatura
Instructions
- Mettere nel boccale la carne a pezzi e frullare 30 sec. vel.4.
- Aggiungere l’uovo, il parmigiano, la farina e il sale, lavorando altri 30 sec. vel.4.
- Pesare l’impasto e dividerlo in 10 palline dello stesso peso.
- Con le mani unte d’olio o semplicemente bagnate allargare una pallina di carne sulla mano, farcirla con prosciutto e sottiletta e chiuderla con un altra pallina schiacciata di carne.
- Continuare cosƬ fino a finire le palline, ottenendo in tutto 5 cordon bleu.
- Panare i cordon bleu prima nell’uovo e poi nel pangrattato
- Mettere in forno a 200Ā° per 15 min o friggere fino a doratura
Notes
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