Per rendere ancora piĆ¹ delizioso un piatto a volteĀ basta presentare tutto nel modo giusto. Silvia, ad esempio, ha realizzato la ricetta del pollo e verdure formando delle deliziose cupoline con il riso basmati! Una bella idea, sia per la ricetta sia per l’impiattamento š
Pollo e verdure Bimby
Dosi per 2 persone
Ingredients
- 20 gr di burro
- 2 carote
- 2 zucchine
- 1 peperone (io ho messo i piselli)
- 1/2 cipolla
- 20 gr di acqua
- 1 cucchiaio di dado Bimby
- 300 gr di petto di pollo
- 25 gr di olio
- 60 gr di vino bianco
- sale e pep q.b.
Instructions
- Prima prepariamo le verdure:
- Lavare le carote, le zucchine ed il peperone e tagliarle a striscioline; tagliare la cipolla sottile.
- Mettere il tutto nel con il burro e far rosolare 10min Varoma Vel. soft antiorario.
- Dopo qualche minuto aggiungere l’acqua (proprio un goccio per non far attaccare le verdure).
- A fine cottura aggiungere il dado bimby ed il pepe e continuare la cottura per altri 10min Varoma Vel. soft antiorario
- Eventualmente aggiustare di sale, togliere le verdure dal boccale e metterle da parte.
- Poi prepariamo il pollo:
- Nel boccale sporco, mettere l’olio ed il petto di pollo tagliato a pezzetti (oppure a striscioline).
- Far rosolare 5min Varoma Vel. soft antiorario.
- Sfumare con il vino bianco, salare e pepare e continuare la cottura per 10 min Varoma Vel. soft antiorario
- Poi prepariamo il riso:
- Per il riso mettere l’acqua leggermente salata nel boccale aggiungere il cestello e cuocer il riso a varoma ( io uso basmati coop che indica 14/16 minuti quindi imposto qualche minuto in piĆ¹ circa 20)
- Mettere verdure, e pollo in una padella antiaderente, saltare qualche minuto ed impiattare insieme al riso
Notes
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Testol
