Frolla al cacao e farcia di ricotta e mascarpone, ecco la favolosa crostata di Grazia š
Crostata al cacao Bimby ricotta e mascarpone
Attenzione!!!!
Ingredients
- Per la base:
- 2 uova
- 250 g di farina
- 50 g di cacao amaro
- 150 g di burro freddo
- 120 g di zucchero
- Per il ripieno:
- 200 g di mascarpone
- 200 g di ricotta
- 100 g di zucchero
- Gocce di cioccolato q.b.
Instructions
- Mescolare farina e cacao, aggiungere gli altri ingredienti: circa 20 sec. vel 4-5.
- Dividere in due parti l’impasto, con una rivestire la tortiera (attenzione ĆØ moooolto morbido quindi io per stenderlo ho usato farina e carta da forno).
- Mescolare mascarpone, ricotta e zucchero, aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare ancora (attenzione a non frullare il cioccolato).
- Versare il composto all’interno della crostata e ricoprire con l’impasto rimasto.
- Cuocere per 25 min. a 180 gradi.
- Prima di tirar fuori la crostata dalla teglia aspettare che sia completamente fredda altrimenti si disferĆ !
Notes
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Testol
