Un classico primo piatto sempre apprezzato: pasta risottata panna e salmone Bimby!
Foto e ricetta di Paola.
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Pasta risottata panna e salmone Bimby
Dosi per 4 persone
Ingredients
- 250 gr di salmone affumicato
- 1 scalogno/cipolla piccola
- 4 gambi di prezzemolo
- 30 gr di olio evo
- 50 gr di vino bianco
- 200 ml di panna da cucina
- sale q.b.
- prezzemolo q.b.
- 650 gr di acqua
- 350 gr di pasta
Instructions
- Tritale la cipolla: 5 sec vel 7, riunendo sul fondo
- Aggiungete il prezzemolo fresco e l’olio: 3 min, 100° vel. cucchiaio
- Aggiungete il salmone a pezzetti e il vino: 5 min, 100°, vel cucchiaio, antiorario.
- Aggiungete l’acqua per la pasta:10 min a vel.1, 100°
- Buttare la pasta in acqua bollente: 9/10 min, 100°, vel cucchiaio, antiorario.
- A fine cottura, aggiungere la panna; 1 min, vel 1 antiorario
Notes
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Testol
2 risposte su “Pasta risottata panna e salmone Bimby”
Pasta insipida.
Al passaggio numero 4.non sono specificati i gradi.
Al passaggio 5. Si devono mettere i minuti che ci sono scritti su pacco della pasta e no invece 9/10 minuti
Al passaggio 6 anti orario velocità 1. La pasta si spezza tutta perché è già cotta.
Risultato della pasta fatta con questa ricetta:scotta senza sale e tutta spezzettata per colpa del passaggio 6.
Da non seguire completamente questa ricetta.
Il passaggio n.4 è a 100°C, nel punto 5 sono indicati già i minuti