Un po’ di brodo Bimby fatto in casa per un pranzo o una cena calda e leggera š
Foto e ricetta della mitica Caterina!
Brodo Bimby
Ingredients
- Per il brodo
- 1350 gr di acqua
- Una coscia di pollo o un pezzo di bollito
- Una carota
- Un quarto di cipolla
- Mezza costa di sedano
- Una patata di media grandezza
- 3/4 pomodorini o 2 cucchiaiate di passato di pomodoro
- Sale e pepe q.b
- Parmigiano o grana q.b
- Per la pasta
- 300 gr di pastina a piacere
- 1200 gr di acqua
- Sale q.b
Instructions
- Mettere nel boccale l’acqua e il pepe.
- Mettere il cestello e metteteci dentro la carne:15 min vel 3 a varoma.
- Aprite il boccale e togliete la “schiuma”che si sarĆ formata
- Aggiungere nel cestello (con dentro giĆ la carne )tutti gli altri ingredienti,chiudere e al posto del tappo mettere un imbuto: 60 min vel soft a varoma.
- Togliere il cestello con la carne e le verdure e trasferitele in una scodella, (tenete da parte il cestello non lavato,vi servirĆ per scolare la pastina).
- Versate il brodo in una scodella da portata abbastanza capiente (ci verserete dentro anche la pastina).
- Senza lavare il boccale aggiungere la farfalla l’acqua e il sale: 100Āŗ antiorario, portare a bollore e cuocere la pastina per i minuti indicati sulla confezione,scolare e versare la pastina nel brodo tenuto da parte e servire caldo cospargere con parmigiano a piacere.
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/01/brodo-bimby.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/01/brodo-bimby.jpg” width=”261″ height=”195″ class=”alignleft size-full” title=”brodo bimby”][/url][br][url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/01/brodo-bimby-11-300×224.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/01/brodo-bimby-11-300×224.jpg” width=”300″ height=”224″ class=”alignleft size-medium” title=”brodo bimby 1″][/url][br][url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/01/brodo-bimby-2-300×224.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/01/brodo-bimby-2-300×224.jpg” width=”300″ height=”224″ class=”alignleft size-medium” title=”brodo bimby 2″][/url]
Testol
