Le classiche ciambelle americane ricoperte di glassa e codette colorate: donuts Bimby! Foto e ricetta di Debora š
Donuts Bimby
Per circa 15 ciambelle
Ingredients
- 150 g latte
- 1 cubetto di lievito da 25 gr
- 400 g farina
- 2 uova
- 50 g zucchero
- 1 bustina zucchero vaniliato
- 1 pizzico di sale
Instructions
- Mettere latte e lievito nel boccale: 4 min 37Ā° Vel 2
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti ed impastare: 3 min Vel spiga
- Togliere l’impasto dal boccale e lasciar lievitare un’ora coperto da un panno
- Infarinare bene il piano di lavoro e stendere una sfoglia alta 1 cm
- Ricavare dei cerchi con coppa pasta e poi uno piĆ¹ piccolo per il buco centrale (con uno stampo per ciambelle ĆØ piĆ¹ semplice)
- Far lievitare le ciambelle un’altra ora
- Friggere in olio caldo bollente da entrambi le parti (attenzione cuociono molto velocemente)
- Far scolare sucarta assorbente
- Glassare e lasciar asciugare la glassa
Notes
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Testol
