Il roastbeef, un succulento, leggero e gustoso secondo piatto a base di carne dalle origini anglosassoni da preparare col Bimby!
Ricetta e fotografia della gentile Laura š
Roastbeef Bimby
Ingredients
- 700 gr di carne di manzo
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 3 chiodi di garofano
- sale e pepe q.b.
- 1 cucchiaino di sale grosso
- 800 gr di acqua
Instructions
- Insaporire il manzo strofinando tutto il pezzo di carne con sale e pepe
- Legare non strettamente la carne con lo spago da cucina ed adagiarla sul vassoio del varoma ricoperto di carta forno bagnata e ben strizzata
- Aggiungere nel boccale l’acqua, il sale, le verdure e i chiodi di garfofano
- Posizionare il varoma: 30 min, temp. varoma, vel.1
- Servire il roastbeef a fette sottili
Notes
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Testol
