Spinacine di pollo Bimby, foto e ricetta della gentile Agata!
Un buon secondo da friggere o cuocere in forno š
Spinacine di pollo Bimby
A piacere si possono aggiungere tocchetti di galbanino nell’impasto e si possono cuocere al forno con un filo d’olio a 200Ā° per 15 minuti.
Ingredients
- Per le spinacine:
- 500 gr di petto di pollo
- 2 cubetti di spinaci surgelati, sbollentati e strizzati
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di farina 00
- Per la panatura:
- 1 uovo
- pan grattato q.b.
- sale q.b.
Instructions
- Mettiamo il petto di pollo a pezzi nel boccale: 20 sec, vel.4.
- Aggiungiamo gli spinaci lessati: 10 sec, vel.4.
- Aggiungiamo l’uovo, la farina ed infine un pizzico di sale: amalgamiamo ancora a vel.4 per rendere omogeneo il composto
- Formiamo le classiche spinacine con l’impasto, passandole poi nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato
- Friggiamo infine in abbondante olio bollente, scoliamo e serviamo
Notes
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Testol
