La primavera è alle porte e con essa anche la stagione delle fragole!
Impariamo sin da ora a preparare una meravigliosa confettura di fragole come quella di Maura, che profumerà tutta la casa e delizierà il palato, magari come copertura di una buona frolla.
Confettura di fragole Bimby
Ingredients
- 900 gr di fragole al netto degli scarti e tagliate in piccoli pezzi
- 300 g di zucchero di canna
- il succo di un limone.
Instructions
- Cuocere 30 minuti a 100º vel 1 antiorario e altri 25 minuti a temperatura varoma
- Mettere il cestello sul coperchio del boccale in modo da non far schizzare la marmellata per tutta la cucina
- Versare in barattoli sterilizzati ancora calda, chiudere, capovolgere e lasciar freddare lentamente coperti da un panno oppure versare fredda e sterilizzare i barattoli chiusi in acqua bollente
Notes
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Testol
