Sformatini di tacchino Bimby, un bel secondo da servire anche come finger food per una festa a buffet o un aperitivo tra amici. Veramente carini!
Foto e ricetta del bravissimo Alessio.
Sformatini di tacchino Bimby
Ingredients
- 100 gr speck a fette
- 60 gr parmigiano già grattugiato
- 400 gr tacchino tritato
- 300 gr ricotta
- 2 uova
- 2 pizzichi sale
- 1 pizzico pepe
- noce moscata q.b.
- 500 gr acqua
- 50 gr vino bianco
- rosmarino q.b.
Instructions
- Foderate 6 stampini con fette speck facendole strabordare
- Mettere boccale grana e tacchino grattugiato (io prima di tutto ho grattugiato nel bimby le fettine di tacchino 100 grammi alla volta 3 secondi velocità 7),ricotta ,uova sale e pepe noce moscata amalgamare 20 secondi antiorario velocità 5..ripetete se serve
- Inserire negli stampini il composto e chiudere con lo speck
- Sciacquare bimby mettere acqua rosmarino e vino cuocere a varoma velocità 1 per 35 minuti
- Sfornare sui piatti e aggiungere olio
Notes
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Testol
2 risposte su “Sformatini di tacchino Bimby a Varoma”
Non ho capito che stampini usare, che si possano mettere nel varoma!
Quelli per muffin, i classici pirottini