Una torta con farina di grano saraceno, adatta quindi ancheĀ a chi soffre di celiachia š
Foto e ricetta di Enza
Torta al grano saraceno e marmellata Bimby
Ingredients
- 250 gr di burro morbido (la prossima volta ne metterĆ 100 gr in meno)
- 250 gr di zucchero
- 6 uova
- 250 gr di farina di grano saraceno
- 250 gr di mandorle
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 250 gr di marmellata (io ho usato quella ai mirtilli)
Instructions
- Mettere nel boccale le mandorle: 10 sec, vel. 9 e mettere da parte
- LAvare il boccale e montare gli albumi delle uova aggiungendo un po’ per volta lo zucchero (Meglio se a velo) e mettere da parte
- Nel boccale aggiungere il burro, i restanti 150 gr di zucchero e i tuorli: 40 sec, vel.4
- Aggiungere farina, mandorle e zucchero vanigliato: 40 sec, vel.4
- Aggiungere gli albumi un po’ alla volta all’impasto: 1-2 minuti vel4 o amalgamare a mano dal basso verso l’alto
- Mettere l’impastao in uno stampo con carta forno e cuocere a 180Ā°C per un’oretta controllando la cottura con lo stecchino
- Lasciar freddare, tagliare in due e farcire con la marmellata
Notes
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Testol
