Crostata morbida al caffè Bimby, da guarnire a piacere con crema pasticcera…o magari con crema al cioccolato!
Foto e ricetta inviata da Erika.
Crostata morbida al caffè Bimby
Ingredients
- 130 gr. di zucchero
- 150 ml di caffè amaro
- 100 ml di acqua
- 100 ml di olio di semi
- 320 gr. di farina 00
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 100 gr. di cioccolato fondente
Instructions
- Polverizzare lo zucchero e cioccolato 20 sec vel 8
- Aggiungere olio, acqua e caffè 20 sec vel 5, infine farina e lievito 20 sec vel 5
- Viene un impasto cremoso, spalmare uniformemente nella teglia imburrata e infarinata.
- Infornare 160 gradi x 25 minuti e fare prova stecchino
- Farcire con crema a piacere
Notes
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Testol
