Polpette di merluzzo Bimby da cuocere a varoma, un piatto sfizioso anche se cotto a vapore da proporre a tutta la famiglia.
Foto e ricetta di Annamaria M.
Polpette di merluzzo Bimby a varoma
Ingredients
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 spicchio d’aglio senza pelle
- 2 uoa
- 500 gr di merluzzo anche surgelato (precedentemente scongelato)
- 100 gr di pangrattato
- 1 pizzico di pepe
- 1 pizzico di noce moscata
- sale q.b.
- Per contorno a piacere:
- 500 gr di carote o zucchine o verdure a piacere
Instructions
- Mettere nel boccale il prezzemolo: 3 sec, vel.7
- Aggiungere aglio, uova, merluzzo, pangrattato, pepe bianco, sale e noce moscata: 20 sec, vel.9
- Togliere l’impasto dal boccale e formare le polpettine
- Sistemarle nel vassoio del varoma insieme alle carote
- Mettere l’acqua nel boccale, chiudere, posizionare il varoma: 30 min, temp. varoma vel.1
- Servire calse
Notes
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Testol
