Pane pizza Bimby, ricetta della pizza da 24 ore di lievitazione per realizzare morbidi e soffici panini!
Foto e ricetta di Antonella Soneanima!
Pane pizza Bimby
Ingredients
- Pane pizza con la ricetta della pizza a lunga lievitazione
- Per 24 ore lievitazione
- 350 farina 00
- 300 manitoba
- 390 acqua appena appena tiepida
- 1.5 GR lievito di birra secco( in estate un grammo )
- Un cucchiaino malto
- Due cucchiaini sale
Instructions
- Tutto nel bimby 4 minuti spiga
- Dopo due minuti il sale
- Fare la sera ore 18.00 circa impasto,mettere in frigo
- Togliere la mattina dopo appena alzata. Ora di pranzo verso le 13.00 palline
- Ore 19.30 stesura e cottura
Notes
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