31 Mag

Torta soffice al cacao Bimby super morbida

torta morbida al cacao Bimby
Torta soffice al cacao Bimby super morbida
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Lo ammetto, sono una persona molto golosa specialmente di dolci al cioccolato! Essendo una vera appassionata ed avendo provato diverse ricette posso assicurarvi che questa è la torta perfetta se anche voi, come me, amate i dolci al cacao soffici, morbidi e per nulla secchi  😉


Torta soffice al cacao Bimby super morbida
Ingredienti
  • 4 uova
  • 200 gr zucchero
  • 150 gr farina
  • 50 gr fecola
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bicchiere di olio d semi di girasole
  • 1 pizzico d sale
  • 50 gr d cacao
  • 1 bustina vanillina
Istruzioni
  1. Preriscaldare il forno 180°C
  2. Montare gli albumi cn la farfalla con qualche goccia di limone: un paio di minuti a vel.4 e poi mettere da parte in una ciotola
  3. Con il boccale sporco aggiungere tuorli e zucchero: qualche minuto a vel 4
  4. Aggiungere l' olio: 1 min vel 4
  5. Togliere la farfalla ed aggiungere il resto degli ingredienti tranne il lievito: un paio di minuti a vel. 4
  6. Aggiungere il lievito: 1 min a vel. 4
  7. A questo punto nel boccale o in una ciotola amalgamare dal basso verso l'alto gli albumi evitando che si smontino
  8. Infornare a forno già caldo a 180°C per 45 minuti, abbassare quindi a 160°C e tenere altri 30 min circa (i forni sono differenti, controllate la cottura dopo un'oretta circa)
Note

 

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Emma

Emma

Biologa appassionata di nutrizione, mi occupo di formazione e divulgazione scientifica e non so resistere alla più grande tentazione di questo mondo: la cioccolata! 🙂
Collaboro da tempo con bimbymania.com e da poco ho iniziato la mia avventura con dietamentis.com, un portale su cibo ed alimentazione 😉
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