Foglie di menta genuina, uno sciroppo fatto in casa e dei ghiaccioli rinfrescanti…viva il Bimby!
Ghiaccioli alla menta fresca Bimby, foto e ricetta di Eleonora A.
Ghiaccioli alla menta fresca Bimby
Ingredients
- 100 gr di foglie di menta
- 1 limone bio (scorza)
- 150 gr di acqua
- 300 + 50 gr di zucchero
- latte q.b.
Instructions
- Mettere nel boccale menta e 50 gr zucchero: 20 sec, vel. turbo e mettere da parte
- Mettere nel boccale l’acqua, scorza di limone e 300 gr di zucchero: 10 min, 100°C, vel.3
- Aggiungere nel boccale il trito di menta e zucchero preparato inizialmente: 5 min, vel. soft
- Lasciar freddare, aggiungere il latte e trasferire il composto nelle formine per ghiaccioli e mettere in freezer 5-6 ore
Notes
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Testol
