Rana pescatrice alla mediterranea Bimby, un buon secondoĀ di pesce a varoma con pomodorini accompagnato da un croccante crostino di pane: un pasto sano e leggero š
Rana pescatrice alla mediterranea Bimby
Ingredients
- 800 gr di rana pescatrice a tocchetti
- 300 gr di polpa di pomodori in pezzi
- 20 pomodorini paghino
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 80 olive taggiasche
- 1 cucchiaino di timo
- 2 spicchi d’aglio
- 1 peperoncino
- 30 gr di olio evo
Instructions
- Mettere nel boccale prezzemolo, aglio, timo e peperoncino: 10 sec, vel. 6
- ToglieremetĆ del trito e disporlo in una ciotola
- Aggiungere il pesce nella ciotola insieme alle olive, un filo d’olio e un pizzico di sale lasciando insaporire qualche minuto
- Intanto preparare il soffritto con il trito rimasto nel boccale aggiungendo l’olio: 3 min, 100Ā°C, vel. soft
- Aggiungere quindi la polpa di pomodoro nel boccale, disporre la rana pescatrice con tutto il condimento nel vassoio del varoma rivestito con carta forno bagnata e strizzata e posizionare il varoma sul boccale: 20 min, temp. varoma, vel soft
- Trasferire la rana pescatrice in un piatto da portata e condirla con il sughetto preparato nel bimby
- Servire accompagnata da crostini di pane
Notes
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Testol
Una risposta su “Rana pescatrice alla mediterranea Bimby”
Ed i pomodorini?