Categorie
Piatti unici Ricette Senza categoria

Risotto al salmone Bimby con gorgonzola e pera

3.3/5 - (3 votes)

Risotto al salmone Bimby con gorgonzola e pera, un cremoso risotto per utilizzare il salmone in maniera differente dal solito šŸ™‚
Foto e ricetta di Memi F.

Risotto al salmone Bimby con gorgonzola e pera
Dosi per 2 persone
Ingredients
  • 100 gr di riso per risotti
  • 30 gr di vino bianco
  • 100 gr di gorgonzola dolce
  • 50 gr di salmone affumicato
  • 70 gr di pera tagliata a julienne o comunque a pezzi molto piccoli
  • 400 gr di acqua con dado vegetale
  • 5 gr di olio evo
  • pepe nero q.b.
  • 1 cipolla
  • parmigiano grattugiato q.b.
Instructions
  1. Trita la cipolla nel boccale: 5 sec, vel.7
  2. Aggiungi l’olio: 3 min, 100Ā°C, vel.1
  3. Aggiungi il riso e togli il misurino: 3 min 100Ā° vel.1 antiorario
  4. sfuma con il vino: 1 min, 100Ā°, vel.1 antiorario
  5. Aggiungi il brodo: 9 min, 100Ā° vel 1 antiorario
  6. Aggiungi gorgonzola, pere e salmone: 5 min, 100Ā°m vel.1 antiorario
  7. Amalgamare con pagmigiano grattugiato e pepe nero
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/06/risotto-gorgonzola-e-pera-Bimby-225×300.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/06/risotto-gorgonzola-e-pera-Bimby-225×300.jpg” width=”225″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium” title=”risotto salmone gorgonzola e pera Bimby”][/url]

 

Testol

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Iscriviti alla nostra newsletter:

Inserisci la tua mail per essere aggiornato,