24 Giu

Torta di rose al cioccolato Bimby

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Torta di rose al cioccolato Bimby
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La torta di rose è un classico, normalmente si prepara bianca con una farcia al burro.
Questa però è la ricetta di Francesca R. che ha ingolosito la ricetta sperimentando una golosissima versione al cioccolato!
Torta di rose al cioccolato Bimby, foto e ricetta di Francesca R.


Torta di rose al cioccolato Bimby
Ingredienti
  • 350 gr di farina 00
  • 150 gr di cioccolata fondente
  • 20 gr di cacao amaro in polvere
  • 30 gr di zucchero
  • 170 ml di latte intero
  • 1 cubetto di lievito di birra da 25 gr
  • 3 tuorli
  • 30 ml di olio evo
  • sale fino q.b.
Istruzioni
  1. Mettere il cioccolato a pezzetti nel boccale. 4 sec, vel.7 e mettere da parte
  2. Aggiungere il resto degli ingredienti nel boccale senza pulirlo: 2 min, vel.spiga
  3. Trasferire l'impasto su una spianatoia, sopra un foglio di carta forno cosparso con la metà della cioccolata tritata
  4. Stendere a forma di rettangolo l'impasto con l'aiuto di un altro foglio di carta forno
  5. Arrotolare l'impasto e cospargere l'esterno con il resto della cioccolata tritata, arrotolando per bene
  6. Tagliare il rotolo a fette di circa 4 cm di larghezza
  7. Imburrare ed infarinare una teglia di 24 cm
  8. Distribuire i rotoli ben distanziati tra loro e lascia lievitare coperte un'oretta
  9. Infornare a forno già caldo a 180°C per mezz'oretta

 

Camilla

Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza 🙂
Camilla
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