Categorie
Conserve e marmellate Ricette Salse e condimenti

Marmellata di cipolle rosse di tropea Bimby

3.1/5 - (10 votes)

Marmellata di cipolle rosse di tropea Bimby, un’insolita confettura agrodolce ideale per accompagnare carne e formaggi.
Foto e ricetta di Valentina M.

Marmellata di cipolle rosse di tropea Bimby
Dosi per un vaso da circa 250 gr
Ingredients
  • 600 gr di cipolle rosse di tropea
  • 90 gr di zucchero di canna
  • 90 gr di zucchero semolato
  • 100 ml di vino bianco
  • 1 bicchierino di cognac
Instructions
  1. Sbuccia e affetta sottilmente le cipolle
  2. Metti le fettine di cipolla nel boccale insieme al resto degli ingredienti e lascia riposare circa 6 ore mescolando ogni tanto
  3. Trita quindi con qualche colpo di turbo
  4. Cuoci 10 min, 100Ā°C, vel.2 e poi altri 30 min, temp. varoma, vel.2 con il coperchio chiuso dal vassoio del varoma
  5. terminata la cottura metti un cucchiaino di marmellata su un piattino e passati in mezzo con il cucchiaino, se rimane divisa ĆØ pronta
  6. Metti in un vasetto di vetro sterilizzato a chiusura ermetica ancora calda, chiudi e capovolgi lasciando freddare lentamente
Notes
[url href=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/09/marmellata-di-cipolle-rosse-di-tropea-Bimby-300×258.jpg”][img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2015/09/marmellata-di-cipolle-rosse-di-tropea-Bimby-300×258.jpg” width=”300″ height=”258″ class=”aligncenter size-medium” title=”marmellata di cipolle rosse di tropea Bimby”][/url]

 

Testol

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Iscriviti alla nostra newsletter:

Inserisci la tua mail per essere aggiornato,