Il pere ed il cioccolato, si sa, si sposano divinamente.
Torta pere e cioccolato Bimby, foto e ricetta di Antonella S.
Torta pere e cioccolato Bimby
Ingredients
- burro e farina qb. per la tortiera
- 150 g di cioccolato fondente a pezzettoni
- 100 g di burro morbido
- 200 g di zucchero
- 120 g di yogurt
- 80 g di latte
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- 230 g di farina
- 70 g di fecola di patate
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 pere circa 600g
- cucchiai di cacao in polvere
- zucchero a velo qb
Instructions
- Esecuzione
- Imburrare e infarinare una tortiera di 24 cm di diametro.
- Mettere nel boccale il cioccolato a pezzetti tritare 10 sec. vel. 5-8
- Aggiungere il burro lo zucchero lo yogurt il latte le uova e la vanillina lavorare gli ingredienti 40 sec. vel. 4
- Unire la farina la fecola e il sale 1 min. vel. 5. Aggiungere il lievito 10 sec. vel. 4 Versare la metà del composto nella tortiera Sbucciare le pere. tagliarle a spicchi di 2-3 cm di altezza e distribuire sull’impasto evitando sovrapposizioni. Cospargere le pere con il cacao in polvere. Ricoprire il tutto con il resto dell’ impasto
- Cuocere in forno caldo statico a 160° 170° per
- circa 50-60 min
- Lasciare intiepidire e servire la torta decorando con zucchero a velo
Notes
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Testol
