15 Dic

Cosce di pollo stufate Bimby

cosce di pollo stufate Bimby
Cosce di pollo stufate Bimby
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Cosce di pollo stufate Bimby, un buon secondo di carne per 4 persone,  facile e che si prepara praticamente da solo! 
Foto e ricetta di Annarita S.


Cosce di pollo stufate Bimby
Anche con le alette la ricetta viene buonissima!
Ingredienti
  • 4 cosce di pollo
  • farina q.b. per infarinarle
  • 100 gr di vino bianco secco
  • 30 gr di scalogno
  • 50 gr di sedano
  • 50 gr di carote
  • 50 gr olio evo
  • Spezie q.b. (rosmarino, salvia, timo, pepe)
  • sale q.b.
Istruzioni
  1. Mettere nel boccale lo scalogno insieme al sedano e la carota a pezzetti: 5 sec, vel.7
  2. Aggiungere l'olio e le cosce di pollo infarinate, le spezie e il sale: 10 min, temp. varoma, vel. soft antiorario
  3. Aggiungere il vino e sfumare togliendo il misurino: 20 min, 100°C, vel. soft antiorario
  4. Impiattare e servire caldo
Note

 

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Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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