Uno dei lati positivi del preparare le cose in casa è che possiamo adattarle alle nostre esigenze e a quelle dei nostri cari.
Possiamo ad esempio utilizzare ingredienti specifici per intolleranti al lattosio e non rinunciare al latte condensato, utile per la preparazione di diverse ricette, come la Kinder Brioss.
Latte condensato Bimby, foto e ricetta di Mariangela M.
Latte condensato Bimby senza lattosio
Di latte condensato ne viene fuori quasi 1 kg
Ingredients
- 500 gr di latte senza lattosio (Accadì Granarolo)
- 70 gr di burro senza lattosio (sempre Granarolo)
- 500 gr di zucchero semolato
- 50 gr di amido di mais
- 2,5 ml di aroma vaniglia (una fialetta)
Instructions
- Mettiamo zucchero e amido nel boccale: 30 sec, vel.turbo
- Aggiungiamo latte e aroma: 30 min, 90°C, vel.3
- Passati i primi 5 minuti di cottura aggiungiamo il burro
- Condensiamo il tutto cuocendo 10 min, temp. varoma, vel.2 con il cestello sul foro del coperchio per evitare schizzi
Notes
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Testol
