Fetta al latte Bimby, la merenda per i bambini da fare in casa. Foto e ricetta di Cinzia G.
Fetta al latte Bimby
Ingredients
- Per la farcia:
- 6 gr di gelatina in fogli
- 250 gr di panna liquida fresca
- 140 gr di latte condensato
- Per il biscotto al cacao:
- 250 gr di latte
- 70 gr di zucchero
- 100 gr farina 00
- 2 uova
- 50 gr di cacao amaro
- 2 cucchiaini di lievito x dolci
Instructions
- Prepariamo la crema:
- Metti in ammollo la gelatina in acqua fredda
- Nel boccale metti la farfalla e monta 200 gr di panna ben fredda: 2 min circa, vel.3
- In un pentolino metti i 50 gr di panna liquida rimanente e scalda leggermente insieme ai fogli di gelatina strizzati e falla sciogliere mescolando e poi lascia stiepidire
- Nella panna tiepida aggiungi il latte condensato, mescola e poi versa nel bimby: 15 sec, vel.3
- Togli dal boccale, metti in in una ciotola e lascia addensare in frigo per un’oretta
- Prepariamo il biscotto:
- Nel boccale: latte, zucchero, farina, uova e cacao: 2 min, vel.5
- Aggiungi il lievito: 1 min, vel.5
- Versa in una teglia rettangolare foderata di carta forno, livella con la spatola e inforna a forno già caldo a 160°C per 12 min
- Sforna, lascia freddare, togli dalla teglia e taglia a metà
- farcisci metà con la crema tolta dal frigo e copri con l’altra metà. Rimetti poi in figo per altri 30 min
- Taglia in rettangolini con un coltello bel affilato e conserva in frigo
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/05/fetta-al-latte-bimby-300×169.jpg” width=”300″ height=”169″ class=”aligncenter size-medium” title=”fetta al latte bimby”]
Testol
