Frittelle di zucchine Bimby, foto e ricetta di Sara.
Frittelle di zucchine Bimby
Ingredients
- 2/3 zucchine grandi
- 100 gr di farina
- 50 gr parmigiano grattugiato
- 70 gr di formaggio ( io ho usato emmental)
- 70 gr di prosciutto cotto ( io compro i fondi dei salumi al 50% quindi erano misti)
- 1 cucchiaio di pesto
- Sale, pepe
- 3 uova
Instructions
- Ho messo le zucchine lavate, spuntate e a pezzi grossi nel boccale e ho dato un paio di colpi di turbo e messo in uno scolapasta per far scendere l’acqua di vegetazione.
- Senza lavare il bimby ho messo i salumi e il formaggio e ho dato qualche colpo di turbo e messo da parte.
- Sempre senza lavare il bimby ho messo le uova, il parmigiano e il pesto e fatto andare a velocità 3 per 30 secondi, ho aggiunto i salumi e il formaggio, ho strizzato le zucchine con della carta assorbente e messo nel boccale, ho aggiunto sale e pepe e fatto andare a velocità 3 per 30 secondi.
- Ho versato a cucchiaiate l’impasto nell’olio bollente.
- Vengono delle frittelline croccanti fuori e morbide dentro!
Notes
[img src=”https://www.bimbymania.com/wp-content/uploads/2016/06/frittelle-di-zucchine-bimby-223×300.jpg” width=”223″ height=”300″ class=”aligncenter size-medium” title=”frittelle di zucchine bimby”]
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