Pesto di melanzane Bimby, con la stagione calda le melanzane maturano al sole ed hanno un sapore ancora piĆ¹ delizioso!
Foto e ricetta di Jovy F e Stefania M.
Pesto di melanzane Bimby ottimo per la pasta
Ingredients
- 300 gr di pomodori
- 300 gr di melanzane
- 30 gr di basilico
- 50 gr di parmigiano
- 1/2 cucchiaino raso di sale
- 1 spicchio d’aglio
Instructions
- Mettere i pomodori tagliati nel boccale: 7 sec, vel.8
- Aggiungere le melanzane sbucciate a pezzetti con aglio, olio e sale: 15 min, 100Ā°C, vel.1
- Aggiungere basilico e parmigiano: 20 sec, vel.8
- Usare per condire la pasta oppure lasciar freddare e congelare
Notes
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