07 Set

Insalata di orzo con verdure Bimby

insalata di orzo e verdure bimby
Insalata di orzo con verdure Bimby
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D’estate l’insalata di cereali è il pasto che va per la maggiore, vuoi per la velocità di preparazione vuoi per la sua freschezza.
Insalata di orzo con verdure Bimby, foto e ricetta di Paola Q.


Insalata di orzo con verdure Bimby
Ingredienti
  • 200 gr di orzo
  • 2 patate a rondelle
  • 2 carote a rondelle
  • 150 gr di fagiolini verdi
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 mazzolino di prezzemolo
  • 45 g. di olio evo
  • 10 olive verdi senza nocciolo a rondelle
  • 5 pomodorini pachino tagliati a pezzetti
  • 1 cucchiaino di sale
  • 700 gr di acqua
Istruzioni
  1. Tritare aglio e prezzemolo: 5 sec, vel.7 e riunire sul fondo
  2. Aggiungere l'olio:3 min, 100°C, vel.1 e poi mettere da parte in un'insalatiera insieme a pomodorini e olive
  3. Nel boccale sporco aggiungere acqua e sale, posizionare il cestello con l'orzo, disporre le patate nel varoma e le carote e i fagiolini sul vassoio.
  4. Coprire col coperchio varoma e cuocere:35 min, temp. varoma, vel.2
  5. Versare tutto nell'insalatiera, lasciar freddare e gustare caldo o freddo
Note

 

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Clara

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Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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