Un abbinamento classico e sempre azzeccato: pasta zucchine e speck Bimby.
Foto e ricetta di Marianna C.
Pasta zucchine e speck Bimby
Ingredients
- 3 zucchine grosse
- 6 fettine di spek
- 5 pomodorini
- 1/2 cipolla
- 20g evo
- 700g acqua
- 500g di pasta corta
- Sale
- Parmigiano per mantecare
Instructions
- Tagliare a cubetti le zucchine, spezzettare lo spek (io con le mani) e tagliare in 4 la cipolla
- sec. Vel 6
- Aggiungere l’olio e far rosolare 100° 3min. Vel.1
- Aggiungere i pomodorini 100° 3min vel.1
- Aggiungere 700g di acqua e il sale 8 Min. 100° vel 1
- Aggiungere la pasta di vostro gradimento, (io gli gnocchetti sardi)
- ° vel.1 antiorario x i Min. il tempo di cottura della pasta
- A fine cottura aggiungere il parmigiano
Notes
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