03 Nov

Pollo alla cacciatora Bimby

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Un pollo da leccarsi i baffi con un sughetto da “scarpetta”.
Foto e ricetta di Mariella M.


Pollo alla cacciatora Bimby
Ingredienti
  • 1 mazzetto di prezzemolo (foglioline lavate e asciutte)
  • 1 cipolla bianca
  • 2 carote pelate
  • 2 gambi di sedano
  • 40 gr olio evo
  • 4 cosce di pollo
  • 50 gr di vino rosso
  • 1 rametto di rosmarino intero, lavato e asciutto
  • 400 gr polpa pomodoro
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 pizzico di pepe
Istruzioni
  1. Nel boccale tritare il prezzemolo: 3 sc, vel.8 e mettere da parte
  2. Nel boccale la cipolla in 4, le carote a pezzi e il sedano a pezzi: 4 sec, vel.5
  3. aggiungere olio e cosce di pollo: 10 min, 100°C, vel.soft antiorario
  4. Aggiungere il vino e il rosmarino: 5 min, 100°C, vel. soft antiorario senza misurino
  5. Aggiungere la polpa di pomodoro, sale, pepe e prezzemolo: 20 min, 100°C, vel soft antiorario
  6. Trasferire in una zuppiera, togliere il rosmarino e servire
Note


 

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Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
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