01 Nov

Rame di Napoli Bimby

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Rame di Napoli Bimby
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Rame di Napoli, dolcetti catanesi che si sfornano proprio il 2 novembre.
Foto e ricetta di Rosaria L.


Rame di Napoli Bimby
Ingredienti
  • 500 di farina
  • 400 di latte
  • 200 di zucchero
  • 100 di cacao amaro
  • 100 di margarina
  • 1 bustina di lievito
  • 2 cucchiaini di cannella
  • 1 cucchiaino di chiodi di garofano
  • 2 cucchiai di miele
  • Per la copertura:
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 300 g di nutella o marmellata.
Istruzioni
  1. inserire tutti gli ingredienti nel boccale 1 minuto velocità 4 fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Dopo aver impastato bene, con il cucchiaio metterli su una teglia con carta forno, schiacciarli leggermente e infornare 10 minuti a 180 gradi
  3. una volta freddi spalmarli di nutella sciolta a bagnomaria o marmellata
  4. Ricoprire con cioccolato fondente sciolto cospargerli di pistacchio tritati e cannella.
Note

 

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Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
Clara
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