02 Dic

Pasta funghi speck e piselli Bimby

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Pasta funghi speck e piselli Bimby, foto e ricetta di Milva P.


Pasta funghi speck e piselli Bimby
per 4 persone
Ingredienti
  • 1/2 scalogno
  • 20 g olio di oliva
  • 100 g di speck e cubetti o a strisce
  • 120 g di pisellini congelati
  • 50 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida x 10 min e strizzati
  • 1-2 cucchiaini di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • 700 g di acqua
  • 350 g di pasta tipo penne
  • preparazione
Istruzioni
  1. ) mettere lo scalogno e l'olio di oliva nel boccale tritare 5 sec vel 7 poi insaporire 3 min 120° vel 1
  2. ) aggiungere lo speck a cubetti insaporire 3 min 100° antiorario vel 1 riunire sul fondo con la spatola
  3. ) aggiungere i pisellini surgelatie i funghi ammollati ben strizzati insaporire 3 min varoma antiorario vel 1 salare e pepare
  4. ) aggiungere l'acqua nel boccale e portare a bollore 7 min 100°vel 1
  5. ) salare e aggiustare la pasta cuocere il tempo indicato sulla confezione 100° antiorario vel soft o finchè al dente
  6. ) al termine lasciar riposare 2 min e servire calda
Note

 

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Clara

Clara

Mamma e nonna a tempo pieno: 3 figli, 2 nipoti e una grande famiglia che riempe il mio tempo e svuota puntualmente la dispensa!
Clara
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