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Premesso che non amo cucinare la pasta nel Bimby, e che l’amido è un carboidrato composto da grandi quantità di glucosio e il glucosio, se assunto in grandi quantità è uno dei principali responsabile dell’adiposità, e con la pasta risottata lo mangi tutto, in soli 20 min e sporcando solo una pentola (il boccale) si avrà una pasta con una mantecatura unica proprio grazie all’amido!