Quest’anno il Natale sarĆ ancora piĆ¹ goloso con il torrone alla Nutella Bimby š Una bella idea anche per un regalo fai da te! Foto e ricetta di Mirella.
Tag: bianca
Le classiche focaccine bianche e morbide del fornaio, Maria Antonietta ci spiega come si preparano š Grazie anche a Serena e Claudia per le foto.
Spesso torte e biscotti hanno bisogno di essere glassati; ecco la ricetta di Maria per preparare la glassa bianca, che lei ha utilizzato per realizzare dei deliziosi biscotti a forma di fantasmini š
Grazie aĀ Ā Cristina P. per la foto e la ricetta della focaccia morbida con il Bimby! Slurp!
Torta bianca senza tuorli
Prep time:
Cook time:
Total time:
Una ricetta suggerita da Maria, un’ottimo modo per utilizzare gli albumi che spesso avanzano dalle altre ricette š
Ingredients
- 250 gr Farina 00
- 180 gr Burro Morbido
- 150 gr Zucchero Semolato
- 5 Albumi
- 1 Bustina Lievito per Dolci
- 2 Limoni Non Trattati (o 2 Arance o 1 Fiala di Essenza di Agrumi)
- 1 Pizzico Sale
- Zucchero a Velo q.b. (per ricoprire la torta)
Instructions
- Inserisci nel boccale con lame in movimento lo zucchero e la buccia dei limoni. 15 Sec. Vel.7-8.
- Unisci il burro 30 Sec. Vel. 4.
- Aggiungi il sale e la farina. 40 Sec. Vel. 4.
- Aggiungi gli albumi non montati. 30 Sec. Vel. 4.
- Aggiungi il lievito. 30 Sec. Vel. 4.
- Se nell’impasto ci sono ancora grumi fai andare le lame a Vel.7 fino a che non ĆØ ben amalgamato.
- Imburra e infarina una tortiera di cm.24 e inforna a 160 Ā° se ventilato o a 180 Ā° se statico per 30 -35 minuti.
Cioccolata calda white
Prep time:
Cook time:
Total time:
Le dosi sono per 6 tazze di cioccolata bianca calda o per 4 tazze abbondanti š
Ingredients
- 220 gr di cioccolato bianco
- 1250 gr di latte intero
- Un po’ di cannella (a piacere)
Instructions
- Rompete il cioccolato in pezzi e tritate a velocitĆ 9 per 10 secondi
- Aggiungete il latte e cuocete a 80Ā°C, velocitĆ 4 per 10 minuti.
- Versate nelle tazze e, se vi piace, mettete sopra un po’ di cannella in polvere.