08 Feb

Bimbyris cioccolatini al riso soffiato

2016-01-31 18.36.32
Bimbyris cioccolatini al riso soffiato
3 (60%) 3 votes

Questi cioccolatini sono molto golosi e graditi ai bambini; io li ho preparati il giorno del mio compleanno e offerti ai miei bimbi in sezione, ormai è un rito gradito e apprezzato!!
Io quest’anno ho usato la ricetta con mezza dose fondente (per le mie colleghe)poi l’ho rifatta con mezza dose con cioccolato al latte senza aggiungere lo zucchero (per i bambini).
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16 Feb

Frittelle veneziane Bimby

frittelle veneziane Bimby Stefania
Frittelle veneziane Bimby
5 (100%) 1 vote

Le frittelle, o fritole, veneziane sono un dolce tipico della tradizione carnevalesca di Venezia; una pasta lievita con uvetta, rum e pinoli da friggere a cucchiaiate in olio bollente.
Foto e ricetta della gentile Stefania 🙂
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11 Feb

Chiacchiere Bimby alla panna

chiacchiere Bimby alla panna Nunzia
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Una ricetta condivisa da Nunzia per preparare le chiacchiere fatte in casa con la panna nell’impasto, un’alternativa alla ricetta che già avevamo nel nostro ricettario e che potete trovare cliccando QUI.

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03 Feb

Migliaccio Bimby

migliaccio Bimby filomena
Migliaccio Bimby
4.22 (84.44%) 9 votes

Filomena ci insegna a preparare il Migliaccio col Bimby, il tipico dolce di carnevale della tradizione napoletana a base di semolino e ricotta 🙂
Si può fare sottile dividendo l’impasto in due teglie oppure più spesso utilizzandone una sola!
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25 Feb

Chiacchiere di carnevale – leggere

Chiacchiere di carnevale
Chiacchiere di carnevale – leggere
5 (100%) 2 votes

 Chiacchiere di carnevale

Chiacchiere di carnevale - leggere
Le chiacchiere o frappe sono un dolce di carnevale sempre gradito da tutti!
Autore:
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • 250 g. di farina
  • 2 uova
  • 25 g. di burro
  • 20 g. di zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 2 cucchiai di succo di limone
  • 10 g.di vino bianco secco
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 lt. di olio per friggere
  • zucchero a velo q.b.
Istruzioni
  1. Inserire tutti gli ingredienti (eccetto l'olio e lo zucchero a velo) nel boccale
  2. programmare 1 min e 30 sec. Vel. Spiga.
  3. Togliere l’impasto dal boccale e metterlo in una ciotola per 30 min.
  4. Stendere l'impasto (3mm) e tagliare a rettangoli o a quaadrati
  5. Friggere in olio caldo qualche secondo
  6. Lasciare raffreddare completamente su carta assorbente senza soprapporli. Cospargere con lo zucchero a velo setacciato.

 

Chiacchiere di carnevale – Bimby Mania

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