10 Ott

Nuovo Bimby TM 5: foto e caratteristiche

bimby tm 5
Nuovo Bimby TM 5: foto e caratteristiche
3 (60%) 2 votes

Era dal 2004 che la Vorwerk non aggiornava il Bimby TM31…poi la svolta poche settimane fa: è arrivato finalmente il nuovo Bimby TM 5!

Delle principali novità abbiamo parlato in questo articolo (se ve lo siete perso cliccate qui).
Le differenze con il Bimby TM 31 sono parecchie e a quanto pare sostanziali e sono riassunte in questa immagine: Leggi tutta la ricetta

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26 Mar

Panna montata con il Bimby

Panna montata con il Bimby
Panna montata con il Bimby
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Panna montata con il Bimby
Una delle regole fondamentali è che, sia la panna che il boccale, debbano essere ben freddi. Mettete quindi il boccale in frigo almeno mezz'ora prima usarlo, la panna monterà prima e meglio!
Tempo di Preparazione: 
Tempo di Cottura: 
Tempo Totale: 
Ingredienti
  • Da 200 a 600 gr. di panna fresca e ben fredda (quindi sarà stata almeno un'oretta in frigo)
Istruzioni
  1. Mettete la farfalla sulle lame, mettete la panna nel boccale e montatela girando per 45-90 secondi a velocità 2-3. Non superate mai la vel. 3, altrimenti la panna si smonta.
  2. Controllate se la densità va bene, altrimenti aumenta il tempo di pochi secondi.
  3. Potete usare la panna vegetale ma non quella a lunga conservazione.
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