Mousse al cioccolato Bimby, foto e ricetta di Lucrezia F.
Tag: mousse
Una torta che fa venire l’acquolina in bocca solo dalle foto; una buona idea anche per una festa di compleanno di persone golose amanti del cioccolato.
Foto e ricetta di Simona S.
Una mousse senza derivati animali, ideale anche per i vegani.
Mousse cacao ed avocado Bimby, foto e ricetta diĀ Maura M.
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Mousse al cioccolato Bimby
Mousse al cioccolato Bimby, un dessert al cucchiaio o una golosa merenda.
Foto e ricetta di Ornella S.
Mousse allo yogurt Bimby, una mousse a base di panna e yogurt da guarnire a piacere con frutta o secondo i gusti.
Foto e ricetta di Manuela A. e Eleonora M.
Il fresco sapore della menta racchiuso in un budino dal gusto molto delicato.
Budino alla menta Bimby, foto e ricetta di Gabriella B.
La ricetta di oggi arriva dal Portogallo, piĆ¹ precisamente dalla mia amica blogger Susana!
E’ una mousse di fragole che puĆ² essere consumata dopo qualche ora di frigo o mantecata dopo una notte in freezer per un buon sorbetto.
Fortunatamente laĀ primavera ĆØ sbocciata e finalmenteĀ abbiamo la possibilitĆ di trovare tanta frutta di stagione, maturata direttamente sui campi.
Il lato positivo di utilizzare prodotti maturi ĆØ poter sfruttare la loro naturale dolcezza e diminuire l’utilizzo di zuccheri aggiuntivi perciĆ², in base alle fragole utilizzate potete ridurre tranquillamente le dosi di zucchero (n.b. meno ne mettete piĆ¹ tenderĆ a congelare in freezer š ).
Una mousse al prosciutto cotto per farcire bignĆØ salati, voulevant o pane tostatoĀ in vista di una cena tra amici o un buffet fatto in casa š
Grazie a Claudia per foto e ricetta
La mousse allo yogurt Bimby di Concetta š
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Mousse allo yogurt
Mousse allo yogurt
Prep time:
Total time:
Un modo un po’ meno dietetico per usare lo yogurt, io ho usato quello alle fragole š
Ingredients
- 400 gr di yogurt alle fragole
- 130 gr di miele o 120 gr di zucchero
- 40 gr di burro morbido
- 30 gr di maizena
- 300 gr di latte
- succo di 1/2 limone
- un pizzico di sale
Instructions
- Mettete nel boccale il miele, la maizena, il burro, latte e sale e miscelate 20 sec. a vel.2-3 e poi 8 min. a 70Ā°C a vel.4.
- Lasciate raffreddare la crema ottenuta nel boccale e, nel caso sia necessario, mettetela in frigorifero per renderla ben fredda.
- Una volta freddata, posizionate la farfalla e, dal foro del coperchio, versate lo yogurt e il succo di limone girando 40 secondi a velocitĆ 2.
- Versate in una coppa e servite la mousse bella fredda, magari guarnita con qualche frutto di bosco o delle fragole fresche š