Pardulas Bimby, dolci sardi tipici delle festivitĆ pasquali (ma buoni in ogni occasione) a base di zafferano e ricotta.
Foto e ricetta di Paola!
Tag: pasquali
Ricetta e foto delle scarcelle di Pasqua Bimby di Ada Torte! Nella foto ci sono anche le scarcelle al cioccolato che Ada ha realizzato per chi non ama la glassa, una soluzione perfetta per accontentare tutti š
Scarcelle di Pasqua Bimby
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- PER LA BASE
- 100 gr di zucchero a velo
- 2 tuorli
- 300 gr di Farina
- un cucchiaino di ammoniaca per dolci
- 50 gr di latte
- 50 gr di olio di semi
- PER LA GLASSA
- 220 di zucchero a velo
- un albume
- un cucchiaio di succo di limone
Instructions
- inserire nel boccale lo zucchero e polverizzare per 10 sec a vel. turbo.
- Aggiungere tutti gli altri ingredienti e lavorare 30 sec. vel. 6.
- Prendere l’impasto, stenderlo dandogli la forma desiderata e riporre le formine su carta forno.
- Cuocere in forno a 170Ā°C fino a quando non sono dorate (circa 15-20 min).
- Lasciar freddare su una griglia prima di glassarle.
- Per la glassa
- Inserire tutti gli ingredienti nel boccale e lavorare 20 sec vel 7.