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Polpette di ricotta al sugo Bimby

Ieri polpette prosciutto e ricotta, oggi ricotta e sugo!
Foto e ricetta sempre di Ely S.

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Primi piatti Ricette Vegetariane e vegane

Carbonara vegetariana col Bimby

Una versione senza pancetta, con verdurine, yogurt…e tanto gusto!
Foto e ricetta di Caterina R.

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Primi piatti Ricette

Risotto radicchio salsiccia e stracchino

Un buon risotto, saporito e cremoso, con radicchio, stracchino e salsiccia!
Foto e ricetta di Orietta B. , da adattare al Bimby o preparare alla classica maniera nel caso il Bimby sia giĆ  occupato.

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Primi piatti Ricette

Gnocchi di zucchine Bimby

La stagione delle zucchine ci permette di realizzare tantissimi piatti gustosi e freschi, compresi gli gnocchi!
Gnocchi di zucchine Bimby, foto e ricetta di Valentina P.

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Primi piatti Ricette Salse e condimenti

Pesto di melanzane Bimby ottimo per la pasta

Pesto di melanzane Bimby, con la stagione calda le melanzane maturano al sole ed hanno un sapore ancora piĆ¹ delizioso!
Foto e ricetta di Jovy F e Stefania M.

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Primi piatti Vegetariane e vegane

Farfalle al pesto di salvia

Farfalle al pesto di salvia, un sugo delicato e alternativo al solito pesto…

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Primi piatti

Risotto speck mele e formaggio

Risotto aspeck mele e formaggio Bimby!
Quando ho cucinato questo piatto ho avuto dei dubbi che nella ricetta originale ci fosse un errore di trascrizione ma effettivamente la dose dell’acqua ĆØ giusta…non risulta all’onda come i classici risotti bimby …. il risotto risulterĆ  un pochino piĆ¹ asciutto, ma ĆØ delizioso!!!! Un piccolo suggerimento io lo speck l’ho fatto rosolare in un padellino anti-aderente senza condimento e l’ho aggiunto alla fine prima di impiattare il riso, mescolandolo in una zuppiera.

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Primi piatti Ricette

Sugo alla carrettiera Bimby

La pasta alla carrettiera ĆØ tipica della mia Sicilia e puĆ² essere sia bianca che con il pomodoro. Ecco la ricetta con pomodori freschi che la gentile Fatima ha condiviso con noi.

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Primi piatti Ricette

Gnocchi di zucchine Bimby senza uova

Gnocchi di zucchine Bimby senza uova, unĀ piatto leggero e saporito!
Foto e ricetta di Enza S. !

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Primi piatti Ricette

Pasta zucchine e pancetta Bimby con panna

Con qualche cucchiaio di panna Bimby fatta in casa questo primo piatto diventa ancora piĆ¹ cremoso e appetitoso!
Pasta zucchine e pancetta Bimby con panna, foto e ricetta di Jessica.

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