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Antipasti Buffet Ricette

Cipolline catanesi Bimby

Cipolline catanesiĀ Bimby, fagottini sfogliati ripieni di cipolline cotte in padella, mozzarella e olive!
Foto e ricetta di Mariella S.

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Ricette Secondi piatti

Salmone con zucchine in crosta Bimby

Un’idea per le occasioni speciali, una ricetta a base di pesce e verdure che puĆ² andar bene anche come piatto unico.
Salmone con zucchine in crosta Bimby, foto e ricetta di Martina T.

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Dolci Ricette Videoricette

Cornetti Bimby ricetta illustrata e videoricetta

Si aggiunge un’altra ricetta per preparare in casa i cornetti sfogliati, quella di Anna L. realizzata e fotografata dalla bravissima Cristine D. !
Cornetti sfogliati, fragranti e non troppo dolci, da lasciare semplici o farcire a piacere!

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Sfoglia al vino Bimby

Sfoglia al vino Bimby, una sfoglia ideale come base perĀ torte salate senza grassi di origine animali e quindi perfetta per i vegani!
Foto e ricetta di Michela šŸ™‚

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Dolci Lieviti Ricette

Cornetti Bimby

Cornetti Bimby,Ā un’altra ricetta per preparare i cornetti sfogliati e portare la colazione del bar direttamente nelle nostre case!
Foto e ricetta di Dania

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Dolci Ricette

Cornetti sfogliati Bimby ricetta illustrata

La gentilissima Caterina condivide con noi la ricetta dei suoi cornetti sfogliati Bimby, illustrandoci i vari passi della ricetta. Trovate tutte le foto in fondo alla pagina šŸ™‚

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Dolci Lieviti Ricette

Cornetti sfogliati Bimby facili e deliziosi

Cornetti sfogliati Bimby, piĆ¹ buoni di quelli che mangiamo al bar! Giorgia ci spiega come possiamo prepararli facilmente a casa nostra, ovviamente con l’aiuto del magico Bimby šŸ™‚

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Dolci Ricette

Cornetti sfogliati Bimby

Grazie a Nicla C. per la foto e la ricetta dei cornetti sfogliati, una variante della ricetta deiĀ cornetti fatti in casa che ci aveva suggerito Mery, che potete trovare qui šŸ™‚ I cornetti possono essere farciti con la Nutella, la crema, la marmellata o lasciati semplici, secondo i gusti.Ā 

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Dolci Ricette

Cornetti fatti in casa

 

Cornetti fatti in casa
Prep time:
Cook time:
Total time:
Una ricetta collaudata e suggerita dalla gentilissima Mery. Ingredienti per 12 cornetti.
Ingredients
  • PER LA SFOGLIA:
  • 500 gr di farina 0
  • 20 gr di lievito di birra
  • 250 gr di latte
  • 60 gr di zucchero
  • 15 gr di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova
  • 1 buccia di limone grattuggiata
  • Essenza di vaniglia
  • PER SPENNELLARE:
  • 80 gr di burro
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di latte
  • Zucchero Q. B.
Instructions
  1. Mettere nel boccale latte, zucchero, lievito, farina, uova, vaniglia, sale, buccia di limone, burro ed impastare 4 minuti a velocitĆ  spiga.
  2. Lasciar riposare 30 minuti.
  3. Impastare nuovamente 2 minuti a vel. spiga.
  4. Lasciar lievitare per almeno 2 h nel boccale.
  5. Suddividere l’impasto in 8 palline dello stesso peso.
  6. Stendere con il mattarello 8 sfogliette.
  7. Adagiare sul piano la prima sfoglietta e pennellarla con burro morbido e zucchero.
  8. Continuare nello stesso modo con tutte le altre sfoglie.
  9. Sull’ottava sfoglia non va spennellato nulla.
  10. Spianare la sfoglia ottenuta sovrapponendo le sfoglie con il mattarello ed ottenere una sfoglia spessa circa mezzo cm.
  11. Tagliare la sfoglia a spicchi.
  12. Farcire la base del triangolo ed arrotolare partendo proprio dalla base.
  13. Posizionare i cornetti su una teglia rivestita di carta forno
  14. lasciar lievitare 1 h
  15. Spennellare con uovo sbattuto e latte
  16. Cospargere di zucchero.
  17. Cuocere a 180Ā°C per 18/20 minuti.
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