Fine novembre e…iniziano a fioccare le ricette natalizie!
Panettone col Bimby, foto e ricetta di Rina B.
Tag: uvetta
Treccia di pan brioche con uvetta, ovviamente impastata con il Bimby ed intrecciata con le nostre manine š
Un ottimo dolce non molto dolce per la prima colazione š
Foto e ricetta di Emanuela P.
Pane all’uvetta Bimby, lievitazione con mezzo cubetto da lasciare in lievitazione per tutta la notte.
Grazie ad Alessandra per foto e ricetta.
La ricetta dei Gran Cereale Bimby inviataci dalla gentilissima Laura!
Se volete pubblicare su Bimby Mania potete farlo inviandoci la vostra ricetta o diventando nostri collaboratori!
Le frittelle, o fritole, veneziane sono un dolce tipico della tradizione carnevalesca di Venezia; una pasta lievita con uvetta, rum e pinoli da friggere a cucchiaiate in olio bollente.
Foto e ricetta della gentile Stefania š
Categorie
Corona dei re Bimby
La corona dei re (magi) ĆØ il dolce tipico del giorno dellāEpifania in Svizzera (6 gennaio), il giorno in cui i tre re magi consegnarono i doni al Bambin GesĆ¹. Si tratta di un pane dolce ripieno di uvetta e pasta di mandorle. Nel dolce ĆØ nascosta una figurina in plastica raffigurante un re (originariamente veniva utilizzato un fagiolo); chi la trova nella sua fetta diventa re o regina del giorno e ha diritto ad indossare la corona di carta dorata fornita con il dolce.
Testo, foto e ricetta di Ester š
Cous cous marocchino vegetariano
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 2 cipolle
- 2 cucchiai di olio di oliva
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaino di coriandolo macinato
- 1 cucchiaino di cumino
- 2 zucchine
- 2 pomodori tritati grossolanamente
- 2 tazze di ceci ammollo
- una manciata di uva sultanina (se non vi piace potete evitarla)
- 1 tazza di couscous
- 2/3 tazze di acqua bollente
Instructions
- Tagliate le cipolle in 4, sbucciate gli spicchi d’aglio, mettete tutto nel boccale e sminuzzate per 10 secondi a velocitĆ 7.
- Aggiungete l’olio e soffriggete tutto a 100 Ā°C per 2 minuti a velocitĆ 1.
- Tritate grossolanamente le zucchine, aggiungetele nel bocclae e tagliate a velocitĆ 7 per 30 secondi, fino a quando le zucchine sono diventate una pappa.
- Aggiungete tutti gli ingredienti tranne il cous cous, cuocete a 100 Ā°C per 25 minuti a velocitĆ 1.
- Nel frattempo preparate il cous cous mettendo la semola in una ciotola, coprendo con acqua bollente e lasciando riposare per 5 minuti.
- Passati i 5 minuti aggiungete un filo d’olio girando con una forchetta per sgranare i chicchi.
- Una volta pronto il condimento, unite il cous cous e servite.