Couscous di verdure Bimby, foto e ricetta di Maria M.
Tag: verdura
Un contorno semplice con un ortaggio di stagione: la verza.
Foto e ricetta di Angela M.
Pizza ripiena Bimby, da farcire a piacere con affettati o verdura secondo i vostri gusti e quelli dei vostri ospiti.
Foto e ricetta di Lucia C.
Vellutata invernale Bimby, con questo piatto si assaporano le verdure di stagione ed è adatto anche per i bambini.
Adoro le melanzane in ogni modo, soprattutto quando sono del mio orto!
Aspettando che anche la mia terra dia i suoi frutti mi esercito con le melanzane del mercato e la ricetta di Caterina per le melanzane trifolate!
Bravissima Caterina, come sempre!
Hamburger di dinosauro
Prep time:
Cook time:
Total time:
Un modo strategico per far mangiare un po’ di bieta ai più piccoli.
Ingredients
- 1 spicchio d’aglio
- 1/2 cipolla
- 150 gr di bieta (senza gambi)
- 2 uova
- 500 gr di carne bianca macinata (pollo o tacchino)
- 60 gr di pan grattato
- 100 gr di farina
Instructions
- Lavate la bieta, rimuovete i gambi, mettetela nella ciotola insieme alla cipolla e all’aglio. Tritate 5 secondi a velocità 7 (la bieta deve essere sminuzzata molto finemente così sarà irriconoscibile e darà un bel color verde agli hamburger :P).
- Aggiungete le uova, la carne macinata, il pane grattuggiato e la farina e mescolate per 1 minuto a velocità 5 fino a quando non otterrete un’impasto omogeneo e consistente.
- Se l’impasto è troppo liquido, aggiungete un po’ di farina finchè non si compatta un po’.
- Prendere un po’ d’impasto, dategli la forma di palla e poi schiacciatela per appiattirla un po’.
- Cuocete su una padella rovente per un paio di minuti a lato.