03 Set

Pennette zucchine, speck e zafferano Bimby

pennette zucchine speck e zaff
Pennette zucchine, speck e zafferano Bimby
3.13 (62.61%) 23 votes

Una pasta risottata cremosa, saporita e colorata…lo zafferano riesce a dare un colore inconfondibile e appetitoso ad ogni piatto!
Foto e ricetta di Stefania T.

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18 Apr

Pardulas Bimby

pardulas bimby Paola
Pardulas Bimby
4.2 (84%) 10 votes

Pardulas Bimby, dolci sardi tipici delle festività pasquali (ma buoni in ogni occasione) a base di zafferano e ricotta.
Foto e ricetta
di Paola!
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01 Apr

Pasta integrale zafferano asparagi e gamberetti

Pasta integrale zafferano, asparagi e gamberetti Bimby
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Per cucinare gli asparagi possiamo mettere un po’ di fantasia come ha fatto Sabrina, mettendoli insieme zafferano e gamberetti ed abbinandoli ad una buona pasta integrale!

Pasta integrale zafferano, asparagi e gamberetti Bimby, foto e ricetta di Sabrina.

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23 Mar

Pasta al tonno Bimby con falsa panna

pasta al tonno Bimby con falsa panna cristina
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Pasta al tonno Bimby…non la solita pasta al tonno però! Con la “falsa panna” rendiamo più cremoso il piatto senza appesantirlo!
Foto e ricetta di Cristina

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24 Nov

Risotto zafferano e salsiccia Bimby

risotto zafferano e salsiccia Bimby
Risotto zafferano e salsiccia Bimby
3.57 (71.43%) 7 votes

Caterina dà una marcia in più al classico risotto allo zafferano aggiungendo gustose polpettine di salsiccia 🙂 Ecco qui come preparare il suo risotto.
…buon appetito!

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12 Giu

Paella Bimby, ricetta veloce

paella bimby
Paella Bimby, ricetta veloce
1.86 (37.14%) 7 votes

Con il Bimby possiamo portare a tavola anche un po’ di Spagna! Ecco come preparare una deliziosa Paella  🙂 Grazie a Marzia per la ricetta e la foto! Leggi tutta la ricetta

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09 Apr

Risotto allo zafferano, la ricetta milanese

Risotto allo zafferano
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Risotto allo zafferano, la ricetta milanese
Ingredienti per il risotto allo milanese per 4 persone.
Ingredienti
  • 320 gr di riso arborio
  • 1 scalogno o 1/2 cipolla
  • 40 gr di burro
  • 40 gr di olio evo
  • 900 gr di brodo di carne o acqua
  • 1 cucchiaio di dado il polvere
  • 2 bustine di zafferano
  • 40 gr parmigiano
  • sale q.b.
Istruzioni
  1. Mettere lo scalogno tagliato a pezzi nel boccale, 3 sec. a vel. 5.
  2. Aggiungere 20 gr di burro e l'olio evo e cuocere 3 min, 100°C, vel.1.
  3. Versare il riso e tostarlo per 3 min, 100°C a vel.1 con modalità antiorario, togliendo il tappo dal boccale.
  4. Aggiungere il vino e sfumare per 1 min, 100°C, vel.1 antiorario.
  5. Aggiungere 850 gr di brodo di carne/Acqua, il dado, un pizzico di sale e le due bustine di zafferano sciolte precedentemente in 50 gr di acqua o brodo, cuocere senza tappo per 15 min, 100°C, a vel.1 antiorario.
  6. Terminata la cottura, versare il risotto in una risottiera o in una zuppiera e mantecare con i restanti 20 gr di burro e il parmigiano.
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