Baccalà alla livornese

Baccalà alla livornese
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Baccalà alla livornese
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Ingredients
  • 700 gr di baccalà bagnato
  • 500 gr di pomodori pelati
  • 100 gr di sedano
  • 100 gr di cipolla
  • olive nere snocciolate
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
Instructions
  1. Ungete il Varoma con l’olio e metteteci dentro i pezzi del baccalà.
  2. Nel boccale mettete carote, cipolle e sedano e tritate per 10 sec. a vel. 4.
  3. Aggiungete i pomodori pelati e le olive nere, posizionate il varoma sul coperchio e fate cuocere per 20 minuti a temperatura Varoma a vel. 2.
  4. Impiattate i filetti di baccalà e conditeli con il sugo.

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