Baccalà alla livornese
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 700 gr di baccalà bagnato
- 500 gr di pomodori pelati
- 100 gr di sedano
- 100 gr di cipolla
- olive nere snocciolate
- sale q.b.
- pepe q.b.
Instructions
- Ungete il Varoma con l’olio e metteteci dentro i pezzi del baccalà.
- Nel boccale mettete carote, cipolle e sedano e tritate per 10 sec. a vel. 4.
- Aggiungete i pomodori pelati e le olive nere, posizionate il varoma sul coperchio e fate cuocere per 20 minuti a temperatura Varoma a vel. 2.
- Impiattate i filetti di baccalà e conditeli con il sugo.
