Plumcake agli agrumi

Plumcake agli agrumi
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Plumcake agli agrumi

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Ingredienti
  • 4 uova
  • 170 gr di burro
  • 250 gr di zucchero
  • 250 gr di farina
  • 1 arancia o 1 limone (scorza e succo)
  • 1/2 misurino di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
Istruzioni
  1. Preparate il forno, che dovrà essere già caldo a 170°C.
  2. Mettete nel boccale lo zucchero insieme alla scorza e polverizzate girando 10 secondi a velocità 9.
  3. Aggiungete il burro a tocchetti, le uova e lavorate per 20 secondi a velocità 4.
  4. Girando a velocità 5, aggiungete dal foro del coperchio il latte, il succo dell'arancia/limone e la farina mescolando per 30 secondi.
  5. Allo stesso modo aggiungete il lievito girando per altri 10 secondi.
  6. Versate l'impasto in uno stampo per plumcake imburrato ed infornate per circa 45 minuti.
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