Salsa agrodolce
Cuisine: Cinese
Prep time:
Total time:
Avete presente la salsina del ristorante cinese? Ecco, facciamola in casa cosƬ sappiamo cosa c’ĆØ dentro š
Ingredients
- 50 gr di concentrato di pomodoro
- 250 gr di acqua
- 50 gr di farina
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 50 gr di aceto di vino
- 50 gr di zucchero
Instructions
- Mettete nel boccale la farina, l’aceto, l’acqua, lo zucchero e la salsa di soia e lavora 20 secondi a velocitĆ 7.
- Cuocete a temperatura varoma per 5 minuti a velocitĆ 3.
- Una volta raggiunto il bollore, fermate la cotture, aggiungete il concentrato di pomodoro e miscelate per 5 secondi a velocitĆ 10.
3 risposte su “Salsa agrodolce”
devo aver sbagliato qualcosa perchĆØ invece di risultare fluida ĆØ risultata molto collosa e densa… suggerimenti? Grazie!
Forse troppa farina? A volte la bilancia del Bimby, se i piedini hanno qualche briciola sotto, non pesa bene…potresti aggiungere un po’ d’acqua e regolarti poi sulla consistenza…