Salsa agrodolce

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Salsa agrodolce

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Avete presente la salsina del ristorante cinese? Ecco, facciamola in casa così sappiamo cosa c'è dentro 🙂
Ingredienti
  • 50 gr di concentrato di pomodoro
  • 250 gr di acqua
  • 50 gr di farina
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 50 gr di aceto di vino
  • 50 gr di zucchero
Istruzioni
  1. Mettete nel boccale la farina, l'aceto, l'acqua, lo zucchero e la salsa di soia e lavora 20 secondi a velocità 7.
  2. Cuocete a temperatura varoma per 5 minuti a velocità 3.
  3. Una volta raggiunto il bollore, fermate la cotture, aggiungete il concentrato di pomodoro e miscelate per 5 secondi a velocità 10.
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3 commenti Aggiungi il tuo

  1. Francesca ha detto:

    devo aver sbagliato qualcosa perchè invece di risultare fluida è risultata molto collosa e densa… suggerimenti? Grazie!

    1. Clara Clara ha detto:

      Forse troppa farina? A volte la bilancia del Bimby, se i piedini hanno qualche briciola sotto, non pesa bene…potresti aggiungere un po’ d’acqua e regolarti poi sulla consistenza…

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