Sorbetto con succo di limone

Non essere egoista condividi...Share on Facebook
Facebook
0Pin on Pinterest
Pinterest
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Digg this
Digg
Share on Reddit
Reddit
0Share on Tumblr
Tumblr
0Email this to someone
email
Sorbetto con succo di limone
Valuta questa ricetta

Oltre al sorbetto rapido fatto con i limoni interi che trovate cliccando qui, Teresa ci ha suggerito una variante con succo di limone che, però, va preparata almeno il giorno dovendo stare almeno 24h in freezer.

Sorbetto con succo di limone

Tempo di Preparazione: 

Tempo di Cottura: 

Tempo Totale: 

Un'interessante alternativa alla ricetta con limoni interi suggerita dalla gentile Teresa. Le dosi sono per 6 persone.
Ingredienti
  • 3 limoni (solo succo, circa 150 gr)
  • 200 gr di zucchero
  • 400 gr di acqua
  • 1 pezzo di scorza di limone (solo la parte gialla, quella bianca è amara)
Istruzioni
  1. Mettete nel boccale l'acqua, lo zucchero e la scorza di limone e scaldate a 50°C per 2 minuti a velocità 1.
  2. Lasciate freddare, levate la scorza e aggiungete il succo di limone.
  3. Versate in un contenitore (meglio se di stagnola) e lasciatelo in congelatore per almeno una notte (meglio per 24/30 ore).
  4. Al momento di servire, dividete il sorbetto ghiacciato in pezzi e mettetelo di nuovo nel boccale.
  5. Mantecate aiutandovi con la spatola, per 10 secondi a velocità 9 e per altri 20 secondi a velocità 4.
  6. Servire subito (in coppe gelate il sorbetto durerà di più a lungo).

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Valuta questa ricetta:  

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.