Categorie
Dolci Ricette Ricette per bambini

Torta tenerina al cioccolato

2.8/5 - (13 votes)
Torta tenerina al cioccolato
Prep time:
Cook time:
Total time:
Morbidissima, rimane soffice per giorni anche se quando la faccio finisce in meno di 24 ore šŸ˜€
Ingredients
  • 3 uova
  • 100 gr di burro
  • 200 gr di cioccolato fondente (non al latte!)
  • 3 cucchiai di farina
  • 150 gr di zucchero a velo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina (a piacere)
Instructions
  1. Preriscaldate il forno a 180Ā°C.
  2. Iniziate a montare gli albumi a neve con la farfalla 37Ā°, per 2 minuti a velocitĆ  4 e poi travasateli in un’altra ciotola.
  3. Togliete la farfalla, inserite il cioccolato a pezzi e tritalelo per 20 secondi a velocitĆ  6.
  4. Aggiungete il burro e sciogliete a 50Ā°C per 3/4 minuti a velocitĆ  3.
  5. Unite i tuorli e lo zucchero a velo mischiando per 30 secondi a velocitĆ  5.
  6. Aggiungete infine gli albumi che avevate montato a neve e la farina miscelando 2 minuti a velocitĆ  4 (potete inserire di nuovo la farfalla per montare meglio gli ingredienti)
  7. Versate il composto in una tortiera imburrata o ricoperta di carta forno e cuocete a 180Ā°C per 15-20 minuti (ĆØ inutile la prova stecchino, la torta rimane morbida e umida quindi uscirebbe sempre sporco :))
Testol

Di Camilla

Insegnante part-time, sono una fan e una collaboratrice di bimbymania.com . Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza :)

6 risposte su “Torta tenerina al cioccolato”

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Iscriviti alla nostra newsletter:

Inserisci la tua mail per essere aggiornato,